近年来,消费者对于食品的口味需求越来越多样化、个性化,消费者喜好不断变动,直接推动着市场的发展与创新。面对消费者新需求,金锣加快创新步伐,以“让消费者食肉无忧,美味尽享”的为使命,持续打造更健康、更营养的优质产品。

消费需求的变化,带动了消费市场的改变,推动了品牌在产品、技术侧的变革。面对消费者对“含肉多”的优质火腿肠存在的迫切需求,“金锣肉粒多香肠”和“金锣无淀粉火腿肠”顺势而生,成为当时火腿肠市场的热门消费品类。

金锣肉粒多,中温突破兼顾美味与营养:针对我国高温肉制品经过杀菌后营养、风味和口感都有较大损失,而低温肉制品需要全程冷链和货架期短的缺点,肉制品行业龙头品牌金锣自主创新研发了中温肉制品加工技术,金锣“肉粒多“就是利用该技术打造的一款王牌产品——既有低温肉制品的美味和营养,又能像高温肉制品一样在常温下保存。

作为一款创新性、变革性的产品,金锣肉粒多全部原料均取自自养生态农场,以“看得见的肉粒”为特色,兼具“口感筋道、味道鲜美、品质卓越”等诸多优点于一身,完美契合国人注重品质和便捷的消费需求。

金锣无淀粉,以最高等级的火腿肠标准生产,颠覆面棍火腿肠:顺应吃货对食品的健康需求,金锣以最高等级的火腿肠标准生产“金锣无淀粉”,同时满足了消费者无淀粉、肉更多、更好吃的品质诉求,以及追求至高品质、享受更好美味的情感诉求,简单直接地解决了“面棍”的问题,同时带领国内肉制品行业进入“无淀粉”火腿肠新时代。

伴随肉制品市场的不断进化,金锣“德斯克”也在持续丰富自身产品矩阵,其根据我国消费者的肉食习惯与偏好,陆续研发推出“德式脆皮热狗肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等多品类、多形态的王牌产品,以德国全球领先的肉制品加工工艺和技术,完美还原正宗德式风味,充分满足不同场景下的差异化食用需求,市场反响极为热烈。

从肉粒多中温技术到无淀粉火腿肠,再到德斯克系列的德式风味呈现,金锣以创新引领产品升级。面对市场变化,金锣坚持技术驱动、匠心品质,不断推出兼具美味与健康的肉制品。未来,金锣将持续深耕研发,推动行业高质量发展,用创新实力诠释“让消费者食肉无忧,美味尽享”的使命。